Pyramidbageriet Näkkileipä

Pyramidbageriet on Taalainmaalla sijaitseva ruotsalainen perheyritys, jonka tarina alkoi jo 1980-luvulla. Pyramidbakeriet on tunnettu puulämmitteisessä Arina-uunissa paistetuista näkkileivistä, joissa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla egyptiläinen ja taalainmaalainen leivontaperinne.

Vuonna 1991 syntynyt ensimmäinen ja alkuperäinen näkkileipä loi pohjan nykyiselle, omaleimaiselle leipomolle. Resepteissä Taalainmaan perinteinen ruisnäkkileipä kohtaa Lähi-idän mausteisuuden ja ainutlaatuiset kohotusmenetelmät. Leivonnassa käytetään täysjyväruista, maissia ja jopa satavuotiasta egyptiläistä juurta – tämä käsityö vaalii ja yhdistää yhteistä ruokakulttuuria.

Kaikki näkkileivät on Å-merkittyä, mikä takaa, että näkkileipä on valmistettu luonnollisista raaka-aineista ilman turhia lisäaineita.